Реклама
  • Наливка из черной смородины

     

    А знаете ли вы, что из черной смородины можно приготовить дома потрясающую наливку. Напиток получается достаточно крепкий, натуральный и, безусловно, полезный.

    Рецепт наливки из черной смородины

    • смородина черная – 1 кг;
    • сахар – 350 г;
    • водка – по вкусу.

    Приготовление

    Спелые ягодки смородины обрабатываем от плодоножек, листочков, тщательно моем в холодной воде и выкладываем в бутыль с широким горлышком, пересыпая сахаром. Затем завязываем сверху емкость чистой тряпочкой и ставим на солнце до выделения сока. Периодически бутыль хорошенько встряхиваем. После того как весь сахар растворится, вливаем по вкусу водку и убираем смесь в прохладное место на 1 месяц. Далее напиток процеживаем и через 4 месяца подаем к столу.

    Рецепт наливки из смородины в домашних условиях

    • смородина черная – 1 кг;
    • водка;
    • сахарный сироп – 300 г.

    Приготовление

    Ягоды подвяливаем в духовом шкафу и высыпаем в бутыль, заполнив ровно половину объема. Заливаем ягоды полностью крепкой водкой, настаиваем в теплом месте, периодически перемешивая содержимое бутыли. Настаиваем напиток в течение 4 недель, делая за это время примерно 3-4 сцеживания. Затем сливаем аккуратно, добавляем сахарный сироп и настаиваем еще 5-7 дней.

    Наливка из смородины на спирту

    • смородина черная – 3 кг;
    • сахарный песок – 1 кг;
    • спирт 70 % – 1 ст.

    Приготовление

    Смородину промываем, обсушиваем, засыпаем в бутыль, пересыпаем сахаром и ставим на 4 дня на солнце, встряхивая периодически содержимое. После начала брожения устанавливаем плотно водяной затвор и ставим емкость на 1,5 месяца в темное место. После окончания брожения наливку фильтруем и вливаем спирт из расчета, что на 1 литр наливки достаточно полстакана алкоголя.

    Наливка из черной смородины

     



  • На главную