Реклама
  • Домашнее вино из смородины.

     

    Смородина чёрная и красная - очень полезная ягода, это известно всем.

    В качестве лекарства смородина применяется для восстановления работоспособности желудка и кишечника, а также в качестве потогонного и мочегонного средства, для вывода из организма токсинов.

    Смородину обязательно нужно употреблять (в свежем виде и в заготовках) городским жителям. Ведь эта целебная ягода обладает способностью выводить из организма соли высокотоксичных металлов - ртути, кобальта, свинца, стронция и других вредных элементов.

    Многие садоводы, выращивающие смородину в своём саду, собирают хорошие урожаи ягод. При этом хочется сохранить витамины и биологически активные вещества смородины надолго.

    Отличная витаминная заготовка – сырое варенье из чёрной смородины (на 1 кг протёртых ягод – 2 кг сахара), в котором полностью сохраняются все полезные свойства этой замечательной ягоды.

    Однако далеко не у каждого из нас есть подходящие условия для холодного хранения протертой смородины. А в обычном варенье из смородины многие полезные свойства витаминных ягод теряются.

    Выход - сделать из излишков урожая смородины ароматное домашнее вино, вкусное и полезное.

    Хочу поделиться с читателями Gardenia. ru нашим «фирменным» семейным рецептом смородинового вина.

    При желании можно сделать вино только лишь из чёрной смородины. А можно добавить к ней и ягоды красной смородины - тогда вино станет чуть светлее.

     



  • На главную