Реклама
  • Торт”Медовик с черносливом и цукатами

     

    Нам понадобится:

    Коржи: яйца 3 шт сахар 1 стакан мед - 3 ст. ложки сода-1 ч. л. соль-1 ч. л.

    маргарин-50 г мука 2 стакана Крем:0,5 литра сметаны 1 стакан сахара

    Начика и укр. чернослив 100 г цукаты около 0,5 кГ

    Как готовим:

    1) Оригинал Тесто: 1 ст. сахара+3 яйца 3ст. л меда+1 ч. л. соды (мед

    растопить и погасить его содой(УКСУС НЕ ДОБАВЛЯТЬ)) 50 г маргарина 2

    ст. муки Испечь три коржа. Крем:1 ст. сахара+0,5 литра сметаны-хорошо

    взбить Корж сразу после выпечки следует обрезать по краю, потому что

    последний превратится в сухарь. Коржы промазать кремом. Сверху посыпать

    дробленным грецким орехом. Советы:Обрезанный край, после того как он

    остынет нужно поломать руками в крошку и использовать в двух вариантах:

    1)посыпать ими торт вместо или вместе с орехами. 2)коржы как правило не

    ровные и обрезать можно по разному. Вообщем эти крошки надо смешать с

    кремом(уходит одна две ст. л)до состояния строительного раствора, но не

    сильно жидкого. И убрать изъяны. Когда будетет смазывать кремом, то

    попутно протыкайте смазываемый корж вилкой-чтобы крем впитался. Коржи

    смазывать сразу после духовки и обрезки, а не как "Наполеон",где коржи

    хоть через несколько дней можно намазывать. Крем-сметану при ее

    отсутствии или недостатке можно заменить или смешать с кефиром.

    2)Модификаци-чернослив, цукаты, шоколад Тесто и крем те же. Чернослива

    надо брать немного-я думаю, что 100 г. хватит. Чернослив надо мелко

    порезать и замочить(чтобы он был мягкий).Замачивать можно в чем угодно

    по вашему усматрению. Я пробовал:вода, ликер(какой не помню),красное

    десертное вино. Ликер не советую через чур сладкий получается. Красное

    вино приятный вкус(не забудьте после пропитки жидкость

    слить).Пропитывать 5-10 мин. Долго не стоит иначе черносли првратиться в

    кашу. Из трех коржей посыпать 1 и 2. Шоколад(помадка. как угодно)-50г.

    масла,4 ст. л сахара,2 ч. л. какао,2ст. л. воды. Я обычно делаю двойную

    порцию, но масла кладу грамм 40.вместо воды я использую молоко(лью на

    торта(ребро-готовлю в круглой форме).Мне попалось 4-е цвета. Оставшиеся

    цукаты надо потереть на крупной терке и выложить верх. Я выложил нечто

    похожее на инь янь только из 4-х цветов.

    Солнце на небе не столь высокого мнения о себе, как свечка, зажженная в погребе.

    За радость, без нее жизнь – не жизнь. Так ведь?

    Нет человека, который был бы мудр в каждую минуту.

    Человек — не остров в океане. Человек не может без друзей.

    Если вы до конца не уверены, в чём заключается ваша работа, она всегда будет казаться вам невыполнимой.

    Для вора из Багдада ограда не преграда!

    Достигнуть цели вам поможет привычка отчетливо представлять себе то, к чему вы стремитесь.

    Сокол поднимается выше не тогда, когда летит по ветру, а когда против ветра.

    Никто не знает лучше настроений людей и состояния дел в стране, чем почтальоны!

    …который, несколько растерявшись от неожиданности, был однако не прочь этим воспользоваться.

    Только тот, кто верит в себя сам, может убедить в этом других.

    Не злись на то, что противоречит твоим намерениям. Не радуйся тому, что тешит твою душу. Не старайся оградить себя от беспокойства. Не сдавайся при первой неудаче.

    Не важно, что ты прочитал. Важно, что ты понял.

    Почему люди настаивают на том, чтобы создавать вещи, которые будут неизбежно разрушены? Почему люди цепляются за жизнь, зная, что они должны когда-нибудь умереть?

    А теперь осуждайте меня, если можете!

    Все будет по-другому, когда я стану Богом!

    Мало просто просить Бога взглянуть на тебя, - надо ещё что-то делать.

    Работа - это последнее прибежище тех, кто больше ничего не умеет.

    Тяга к стаду старше происхождением, чем тяга к Я; и покуда чистая совесть именуется стадом, лишь нечистая совесть говорит: Я.

    Счастье - это не жизнь без забот и печалей, счастье - это состояние души

    Последние новости

    Судебные экспертизы, их цели и задачи в правоохранительной деятельности

    Аудит в среде компьютерных информационных систем

    Основное содержание международных стандартов аудита и сопутствующих ему услуг

    Документирование аудита

    Сходство и различие аудита и ревизии

    Система международных стандартов аудита

     



  • На главную